СВЕЖИЙ САЛАТ с ОБЖАРЕННЫМ ТОФУ

• 1-2 ломтика прессованного тофу
• ¾ стакана семян кунжута
• 1 яйцо (или ½ стакана молока, как на этом видео)
• оливковое масло для обжаривания

Для салата:

• одна упаковка (200-250г) свежего шпината
• 2 ст отваренной киноа (комнатной температуры)
• 1 ст маленьких красных помидоров
• 1 ст маленьких желтых помидоров
• 2 ст маленьких тонких огурчиков
• 1 оранжевый сладкий перец
• 1 ст тонких миндальных ломтиков

Для заправки:

• 1 ст л оливкового масла
• 1 ст л бальзамического уксуса
• 1 ст л сиропа агавы (в этом видео для детей мы использовали мед, но взрослым гурманам необходимо заменить его на сироп агавы)
• свежевыжатый сок 1/2 лимона