ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Project Description

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Шоколадный мусс это очень лёгкий, нежный и ароматный десерт, от которого нет необходимости отказываться. Нужно просто выбрать подходящий шоколад. Не тот, на котором написано “тёмный”, а тот, где чётко указан % содержания какао. Если он больше 70%, то лишний вес вам не грозит.

Dark chocolate healthy dessert. Low GI, gluten free, sugar-free
Print Pin

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС

Ingredients

  • 2 ч. л. растворимого кофе
  • 300 гр шоколада 70% какао
  • 2 ст. л. бренди со вкусом кофе
  • 1 апельсин
  • 6 яиц
  • щепотка соли

Instructions

  • Растворите кофе в 1/3 стакана воды
  • На водяной бане разогрейте шоколад с кофе помешивая деревянной ложкой. Уберите с огня
  • Добавьте бренди
  • Натрите цедру апельсина. Половину добавьте в шоколад, остальное отложите для украшения
  • Отделите белки яиц от желтков, и взбейте всё отдельно, до пышности
  • Вылейте шоколадную массу в миску с желтками, хорошо размешайте
  • Добавьте 2-3 ст. л. сока апельсина
  • Очень осторожно начинайте добавлять взбитые белки, перемешивая весёлкой, до гомогенности
  • Разлейте в индивидуальные формочки
  • Украсьте остатками натёртой апельсиновой цедры
  • Охладите в холодильнике как минимум 6 часов

СДЕЛАЙТЕ Ваш самый важный ПЕРВЫЙ ШАГ:

ЗАКАЖИТЕ этот бестселлер в ДИЕТАХ на Амазоне

> Раскройте секреты похудательного питания

> Станьте здоровее и стройнее

> ЕШЬТЕ никогда больше не прибавляя в весе!

Dr.Irina Koles Boston MA. Bestseller in Diets. Wellness, Weight Loss Programs Plans. Low Glycemic Index Healthy Lifestyle, Healthy Eating