ХВОРОСТ на Хануку Ханука – праздник света – отмечает освобождение еврейского народа от греков много веков назад. Традиционно, хануккальные блюда готовятся во фритюре, символизируя чудо когда масло достаточное на только на одну ночь, горело восемь дней подряд. Этот хрустящий десерт не содержит ни сахара, ни глютена и имеет низкий ГИ .VIDEO
ХВОРОСТ на Хануку
Keyword #Glutenfree, #HealthyLifestyle, #Sugarfree, Low Glycemic Index
2 яйца 1 ст. л. молока 1 ст. л. кристаллической фруктозы щепотка соли 1,5 стакана светлой гречневой муки оливковое масло для фритюра пудра из фруктозы для посыпки корица для посыпки (по желанию) Смешайте яйца с молоком, добавьте фруктозу и соль, хорошо перемешайте
Добавьте муку и замесите тесто как показано на видео
На посыпанной мукой поверхности, раскатайте тесто толщиной в 3-4 мм
Используя формочки для печенья, вырежьте хануккальные фигурки
Разогрейте оливковое масло в небольшой глубокой сковородке. Глубина масла должна быть около 4-х см.
Помешайте фигурки в горячее масло и жарьте до золотистости
Переверните и готовьте пока другая сторона тоже не станет золотистой
После обжаривания выкладывайте на бумажное полотенце
Переложите на блюдо, посыпьте фруктозной пудрой и при желании корицей
БОЛЬШЕ ХАНУКАЛЬНЫХ БЛЮД
************
*************
*****************
Leave A Comment