РУЛЕТ с МЯСОМ БИЗОНА и ОВОЩАМИ

Project Description

РУЛЕТ с МЯСОМ БИЗОНА и ОВОЩАМИ   

Мясо бизона более постное чем говядина, поэтому оно полезнее, если вы хотите снизить уровень холестерина. Этот рулет – отлично подходит для любого застолья, а особенно для рождественских и новогодних праздничных ужинов.

Bison-and-Vegetables-Roulade-Holiday-meals-lean-meet-low-GI
Print Pin

РУЛЕТ С МЯСОМ БИЗОНА И ОВОЩАМИ

Keyword #Glutenfree, #Sugarfree, Christmas healthy dinner, Healthy soups, casseroles, entrees, Low Glycemic Index, New Year healthy dinner

Ingredients

  • ½ кг фарша из мяса бизона
  • 2 цуккини (среднего размера)
  • 2 помидора
  • 1 сладкая луковица
  • 1 коробка (230г) грибов Бэби Белла
  • ½ фунта желтого сыра (мы делали с российским)
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки овсяной муки
  • 1-2 ч. л. прованских трав
  • соль и черный перец
  • оливковое масло для готовки

Instructions

Для коржа:

  • Натереть цукини и 2/3 сыра, выложить в шарик для салата
  • Добавить муку, яйца, зелень, соль, перец по вкусу и хорошо перемешать
  • Перенести смесь на противень с низкими краями размером 15”x10” ( 38x25 см)
  • Выложить бумагой для выпечки смазанной оливковым маслом и распределить равномерно, как показано на видео
  • Поместить в разогретую до 190*Ц (375 * F) духовку на 25-30 минут

Для начинки:

  • Нарежьте лук, грибы и помидоры
  • Обжарьте лук на оливковом масле до золотистого цвета
  • Добавьте грибы и готовьте еще 3-5 минут
  • Добавьте помидоры и готовьте смесь еще около 5 минут, помешивая
  • Разогрейте оливковое масло на другой сковороде
  • Поместите туда мясной фарш, и готовьте, постоянно помешивая, измельчая фарш на мелкие кусочки, пока мясо не будет полностью готово
  • Натрите на терке остальную 1/3 части сыра
  • Добавьте мясо и сыр к овощам, хорошо перемешайте
  • Выньте корж из духовки и переложите вместе с бумагой на деревянную доску
  • Равномерно распределите мясо-овощную смесь по коржу
  • Скатайте рулет как показано на видео, и переложите его на сервировочную тарелку

Другие праздничные блюда:

САЛАТ ОЛИВЬЕ низкогликемический

Low GI healthy salads, poleznoe pitanie, weight loss

*********************

КРАБОВЫЕ КОТЛЕТКИ 

Crabcakes-sugar-free-no-breadcrumbs-low-GI

******************

МЯСНЫЕ ШАРИКИ  С ОВОЩАМИ В ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ 

Meatballs-with-Vegetables-in-Individual-Ceramic-Bowls

********************

СДЕЛАЙТЕ Ваш самый важный ПЕРВЫЙ ШАГ:

ЗАКАЖИТЕ этот бестселлер в ДИЕТАХ на Амазоне

> Раскройте секреты похудательного питания

> Станьте здоровее и стройнее

> ЕШЬТЕ никогда больше не прибавляя в весе!

Dr.Irina Koles Boston MA. Bestseller in Diets. Wellness, Weight Loss Programs Plans. Low Glycemic Index Healthy Lifestyle, Healthy Eating