ВАФЛИ КЭРОБ с ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ и КЛУБНИКОЙ
Project Description
ВАФЛИ КЭРОБ с ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ и КЛУБНИКОЙ
Вафли кэроб пекутся с производным продукта рожкового дерева, а не какао дерева, как шоколад. Кэроб имеет некоторые преимущества перед какао:
-
Он намного слаще, чем какао, поэтому в рецепте не нужны подсластители
-
В нем мало жира и много клетчатки
-
Он не содержит кофеина
-
Его аллергенные качества гораздо ниже, чем у шоколада
ВАФЛИ КЭРОБ С ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ И КЛУБНИКОЙ
Ingredients
- ½ фунта (250 г) творога 0% жирности
- 3 яйца
- ¼ чайной ложки соды
- 2 ст.л. порошка кэроб
- 1 стакан овсяной муки
Для соуса:
- 100 г темного шоколада, то есть содержащего более 70% какао
Instructions
- Смешайте все ингредиенты ручным миксером, пока тесто не станет однородным без комков
- Пеките вафли, как показано на видео
- Тем временем растопите шоколад на паровой бане
- Когда вафли будут готовы, переложить их на тарелку
- Полейте вафли растопленным шоколадом так, чтобы он наполнил углубления в вафлях
- Сверху разложите свежую клубнику
Leave A Comment