ЖЮЛЬЕН с КАБАЧКОМ и ГРИБАМИ
Жюльен совмещает два постоянных явления осени: кабачки и грибы. С последними, конечно, как повезет, а кабачки всегда доступны. Попробуйте этот новый и лёгкий жюльен.
ЖЮЛЬЕН с КАБАЧКОМ и ГРИБАМИ
- 300 граммов любых грибов
- 1 луковка
- 2 небольших кабачка
- 100 – 150 г сыра (зрелая моцарелла или жёлтый)
- Специи: соль, чёрный перец, мускатный орех
- Тыквенные семечки (по желанию)
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
Лук порезать полукольцами и начать обжаривать на оливковом масле
Когда зазолотится, добавить нарезанные тонкими ломтиками грибы, потушить ещё 2 минуты
Кабачки порезать кубиками, добавить к грибам с луком, потушить ещё 2-3 минуты
Выложить массу в огнеупорную форму (можно использовать несколько индивидуальных формочек)
Сверху посыпать сыром и семечками
Запекать при 180*Ц (375*Ф) 30-40 минут, пока сыр не подрумянится.
Leave A Comment