СЕЛЁДКА в БИКИНИ
Селёдка в бикини против селёдки по шубой! Мы любим шубы, что бы ни говорили сторонники зоозашиты. И пусть искусственный но мех – спасение от снега, холода и плохой погоды. А селедочка “под шубой» – традиционный гость застолий. Правда, с нашей точки зрения, далеко не самый желанный. Давайте найдём выход и облегчим селедку.
СЕЛЁДКА в БИКИНИ
- 1-2 селёдки филе
- 1 сладкая луковица
- 1 сладкое яблоко
- 2 ст.л. сметаны
- Соль и перец по вкусу
Селёдку порезать на кусочки в 1- 2 см
Замочить ее в молоке в холод-ке на 30 минут - 1 час
Вынуть и обсушить от молока
Бикини:
Сладкий лук и сладкое яблоко порезать тонкой соломкой
Добавить соль, перец, заправить сметаной
Положить часть яблочной смеси в селедочницу, на неё кусочки селёдки, а сверху прикрыть яблочно-луковым соусом.
Leave A Comment