СУП ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Project Description
СУП ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Суп из кабачков станет отличным дополнением к ужину на День Благодарения. Тыква имеет высокий ГИ – 75, что делает традиционные блюда в День благодарения проблематичными. Замена тыквы кабачками с низким гликемическим индексом (20) позволит нам наслаждаться праздничным ужином, не рискуя своим здоровьем, и не набирая вес после праздника.
СУП ПЮРЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Ingredients
- 2 крупных кабачка
- 1 помидор
- 1 луковица
- 1 сладкий перец (мы использовали оранжевый)
- 2/3 стакана воды
- 1 стакан нежирных сливок
- 200 г желтого сыра, такого как российский
- укроп / петрушка
- соль / черный перец / паприка
- оливковое масло для готовки
Instructions
- Кабачки очистить от кожуры и нарезать средними кусочками, как показано на видео
- Переложить в кастрюлю, налить воду и варить на среднем огне около 10 минут до мягкости
- Порезать лук, помидор и перец
- Обжарить лук на оливковом масле до мягкости и золотистого цвета, затем добавить помидор и перец. Потушить минут 5.
- Переложить овощи в кастрюлю с кабачками, перемешать, снять с огня
- Используя ручной миксер, измельчить все до однородной массы
- Снова поставить на огонь, добавить сливки
- Хорошо перемешать, довести до кипения, но не кипятить
- Снять с огня, налить суп в тарелки
- Подавать с тертым сыром и рубленой зеленью
Попробуйте больше питательных зимних супов
СУП СКОРОСПЕЛКА ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ
***************************
SLOW COOKER WINTER STEW
***************
СДЕЛАЙТЕ Ваш самый важный ПЕРВЫЙ ШАГ:
ЗАКАЖИТЕ этот бестселлер в ДИЕТАХ на Амазоне
> Раскройте секреты похудательного питания
> Станьте здоровее и стройнее
> ЕШЬТЕ никогда больше не прибавляя в весе!
Leave A Comment