КЕКС ЯБЛОЧНЫЙ Кекс яблочный очень прост в приготовлении, низкогликемический, без сахара и без глютена. Он хорош для десерта, завтрака, перекуса и даже ланча если к нему добавить свежие ягоды и йогурт.
ЯБЛОЧНЫЙ КЕКС
Keyword #Glutenfree, #Sugarfree, Flourless, light easy to make cookies, cakes, desserts, Low Glycemic Index
1 большое сладкое яблоко 5 яиц 2/3 стакана кристаллической фруктозы (или эритритола) 2/3 стакана растительного рафинированного масла 1 стакан овсяной муки 1 стакан ореховой муки (из молотого миндаля или фундука со шкуркой) 1 ч.л. корицы 1 ч.л. соды 2 ч.л. Cream of Tartar (стабилизатор) ½ стакана черники или голубики (по желанию) Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной терке
Добавить все другие ингредиенты
Всё кроме ягод смешать, но НЕ взбивать
Если жидковато, добавить ещё ½ стакана овсяной муки
Вылить тесто в стеклянную огнеупорную форму, примерно 20х30 см, сбрызнутую растительным маслом
По желанию, рассыпать ягоды на поверности
Печь 40 минут в предварительно разогретой до 175*Ц духовке, или пока деревянная зубочистка не выйдет сухой
БОЛЬШЕ ЯБЛОЧНЫХ ДЕСЕРТОВ: *******************
**********************
*****************
Leave A Comment