САЛАТ из КАПУСТЫ со СЛАДКИМИ ПЕРЦАМИ
Салат из капусты с перцами это маринованный салатик который делается очень просто и может долго храниться в холодильнике. В отличии от большинства маринадов, он НЕ содержит сахара. Прекрасная закуска или гарнир для мясных или рыбных блюд.
САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ СО СЛАДКИМИ ПЕРЦАМИ
- 1 маленький вилок белой капусты
- 1 крупный сладкий лук
- 1 красный сладкий перец
- 1 оранжевый сладкий перец
- 1 жёлтый сладкий перец
Маринад
- 1 стакан оливкового масла
- 1 стакан белого уксуса 5%
- 1-2 лавровых листика
- 1ст.л. соли
Всё покрошить, и залить маринадом
Довести до кипения, но НЕ кипятить
Дать немного остыть и залить этим овощи
Оставить на несколько часов при комнатной температуре
Периодически перемешивать
Потом убрать в холодильник
Leave A Comment