РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное наш первый друг и помощник в процессе потери веса. Оно очень простое и готовится быстро и легко. Его можно есть само по себе, или как гарнир к мясным или рыбным блюдам, морепродуктам, цельнозерновым макаронам, крупам и бобовым.
ОВОЩНОЕ РАГУ
- 1 баклажан
- 1 большой помидор
- 2 сладких перца (красных, жёлтый, зелёных, оранжевых, или их комбинации)
- 1 пучок зелёного лука
- соль, перец
- соус Табакко
- оливковое масло для готовки
Порезать овощи на небольшие ломтики 1 – 1,5 см
Разогреть оливковое масло в глубокой сковороде
Добавить баклажан и готовить перемешивая около 2-3 минут
Продолжая помешивать, добавить все остальные овощи в порядке указанном в рецепте
Посолить, поперчить, добавить соус
Продолжать готовить минут 8-10, перемешивая
Leave A Comment