БЛИНЧИКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Project Description

БЛИНЧИКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Блинчики из нутовой муки более эластичные, чем блинчики из другой муки. Они подходят для приготовления рулетов или мягких тако. Тесто получается желтого цвета, а вкус блинчиков немного терпкий. Они хорошо сочетаются с мясом и грибами.

Chickpeas-crepes-with-meat-mushrooms-Low-GI
Print Pin

БЛИНЧИКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ С МЯСОМ И ГРИБАМИ

Keyword #Glutenfree, #HealthyLifestyle, #LowGlycemicRecipes, #Sugarfree

Ingredients

Для начинки:

  • 500г говяжьего фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 2-3 шампиньона
  • соль, перец

Для теста:

  • ½ стакана сгущенного молока без сахара (evaporated milk)
  • ½ стакана воды
  • 3 яйца
  • 1 пакетик Splenda или другого сахарозаменителя
  • щепотка соли
  • щепотка пищевой соды
  • 1 стакан нутовой муки
  • 1-2 ст. л. овсяной муки для консистенции

Instructions

  • Натрите лук и грибы на терке и добавьте к говяжьему фаршу. Хорошо перемешайте в стеклянной посуде, пригодной для микроволновой печи. Накройте крышкой.
  • Готовьте в микроволновой печи 3 минуты
  • Достаньте, разомните мясо вилкой, добавьте соль и перец и готовьте еще 3 минуты
  • Поставьте кастрюлю одной стороной на возвышение, чтобы отделить жидкость, как показано на видео

Приготовьте тесто:

  • Влейте молоко и воду в миску среднего размера
  • Добавьте яйца, соль, пищевую соду, Splenda, и хорошо перемешайте венчиком
  • Добавьте нутовую муку и продолжайте взбивать до однородной консистенции
  • На этом этапе тесто обычно слишком жидкое, поэтому добавьте овсяную муку и снова хорошо перемешайте
  • Приготовьте блинчики, как показано на видео
  • Выложите около 1 ст. л. начинки на одну сторону блинчика и сверните его трубочкой

ПОПРОБУЙТЕ и эти вкусные блюда:

ФАХИТАС со СВИНИНОЙ

Fajutas-pork-tenderloin-Low-fat-Ezekiel-sprouted-tortillas

*********************

РУЛЕТ с МЯСОМ БИЗОНА и ОВОЩАМИ

Bison-and-Vegetables-Roulade-Holiday-meals-lean-meet-low-GI

******************

ЛОДОЧКИ из КАБАЧКОВ с МЯСОМ и ОВОЩАМИ

Zucchini-boats-stuffed-with-meat-vegetables-vegeterenian-low-glycemic

*******************

СДЕЛАЙТЕ Ваш самый важный ПЕРВЫЙ ШАГ:

ЗАКАЖИТЕ этот бестселлер в ДИЕТАХ на Амазоне

> Раскройте секреты похудательного питания

> Станьте здоровее и стройнее

> ЕШЬТЕ никогда больше не прибавляя в весе!

Dr.Irina Koles Boston MA. Bestseller in Diets. Wellness, Weight Loss Programs Plans. Low Glycemic Index Healthy Lifestyle, Healthy Eating