МЯСНЫЕ ШАРИКИ с ОВОЩАМИ в ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ
Project Description
МЯСНЫЕ ШАРИКИ с ОВОЩАМИ в ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ
Мясные шарики – отличный заменитель традиционных русских пельменей. Имеет смысл избегать тяжелое тесто с высоким гликемическим индексом. Приготовление супа с мясными шариками и овощами с низким гликемическим индексом – гораздо более здоровое начало нового года.
МЯСНЫЕ ШАРИКИ С ОВОЩАМИ В ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ
Ingredients
- ½ кг говяжьего фарша
- пучок зеленого лука
- 2 больших шампиньона
- 1 белый (или желтый) кабачок
- 1/3 сладкого красного перца
- 1/3 сладкого желтого перца
- соль, черный перец, паприка по вкусу
Instructions
- Обрежьте белые кончики зелёного лука и измельчите их
- Добавьте лук в фарш приправьте солью, перцем и паприкой
- Хорошо перемешайте и сделайте мясные шарики
- Поместите их в кипящую воду и варите около 5 минут
- Нарежьте овощи небольшими кубиками
- Выньте мясные шарики из кастрюли и положите по 6-8 в каждую формочку
- Добавьте овощи, придавливая их, как показано на видео
- Добавьте соль, перец и лавровый лист
- Готовьте в разогретой до 185*Ц (370*F) духовке 25-30 минут
- Когда суп будет готов, по желанию посыпьте его свежей зеленью
Leave A Comment