Go Back

МЯСНЫЕ ШАРИКИ С ОВОЩАМИ В ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ

Keyword #Glutenfree, #Sugarfree, Christmas healthy dinner, Healthy soups, casseroles, entrees, Low Glycemic Index, New Year healthy dinner

Ingredients

  • ½ кг говяжьего фарша
  • пучок зеленого лука
  • 2 больших шампиньона
  • 1 белый (или желтый) кабачок
  • 1/3 сладкого красного перца
  • 1/3 сладкого желтого перца
  • соль, черный перец, паприка по вкусу

Instructions

  • Обрежьте белые кончики зелёного лука и измельчите их
  • Добавьте лук в фарш приправьте солью, перцем и паприкой
  • Хорошо перемешайте и сделайте мясные шарики
  • Поместите их в кипящую воду и варите около 5 минут
  • Нарежьте овощи небольшими кубиками
  • Выньте мясные шарики из кастрюли и положите по 6-8 в каждую формочку
  • Добавьте овощи, придавливая их, как показано на видео
  • Добавьте соль, перец и лавровый лист
  • Готовьте в разогретой до 185*Ц (370*F) духовке 25-30 минут
  • Когда суп будет готов, по желанию посыпьте его свежей зеленью