ЯБЛОКИ ПЕЧЕНЫЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ДЖЕМОМ
Ingredients
- 4 зелёных яблока
- 4 чайные ложки апельсинового джема (100% фруктового, без добавления сахара)
- 1/3 стакана грецких орехов
- 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1 щепотка молотых гвоздик
- 1/2 стакана сухого красного вина (по желанию)
Instructions
- Срезать с яблок верхушку и вынуть косточки
- Проткнуть кожицу вилкой в нескольких местах
- Выложить яблоки в стеклянную форму для запекания
- Заполните каждую полость апельсиновым джемом, сверху добавьте имбирь и мускатный орех
- Разложите грецкие орехи в каждую лунку, а затем посыпьте корицей и гвоздикой
- Если хотите, полейте всё сухим красным вином
- Накройте стеклянной крышкой
- Готовьте в микроволновке 4 минуты. Откройте и проверьте вилкой, мягкие ли яблоки. Если нет, готовьте еще 3-4 минуты.
Notes
Гликемический индекс этого десерта НИЗКИЙ:
Яблоки - 35
Грецкие орехи и имбирь - всего 15
Джем без сахара имеет средний гликемический индекс 45.
Корица - это хорошо зарекомендовавшая себя специя, улучшающая обмен веществ и помогающая снизить вес.
Запеченное яблоко можно съесть после еды, в качестве десерта.
Вы также можете приготовить их заранее и хранить в холодильнике. Затем разогрейте 2–3 яблока в микроволновой печи на ланч или когда хотите перекусить. Они утолят ваш аппетит, а еда с низким гликемическим индексом поможет вам сбросить вес.