В глубокой кастрюле доведите воду до кипения и убавьте огонь до минимума
Разбейте яйцо на мелкое сито над небольшой миской и подождите около минуты, пока лишняя жидкость не стечёт
Переложите яйцо в другую мисочку
Добавьте в кастрюлю уксус и перемешайте, создавая водоворот
Осторожно поместите яйца (одно за другим) в середину вихря
Поставьте таймер на 3 минуты
Сделайте тосты и разложите овощи на тарелке
Как только таймер зазвонит, аккуратно выньте яйца шумовкой
Положите яйца на тосты, посолите, поперчите, и подавайте маме на завтрак!
