ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ В ИНДИВИДУАЛЬНЫХ ФОРМОЧКАХ
Ingredients
Для теста:
- 2 чашки миндальной крошки (Almond Meal)
- 1 столовая ложка сахарозаменителя (как Splenda®)
- щепотка соли
- 1,5 палочки замороженного маргарина (150г)
- ¼ стакан холодной воды
Для начинки:
- 4 зелёных яблока
- 10 ч.л. 100% фруктового клубничного джема без сахара
- 10 ч.л. бренди или коньяка
- 10 столовых ложек пластиков миндаля
- 1 ч.л. корицы
Instructions
- Поместите сухие ингредиенты в миску среднего размера
- Нарежьте туда замороженный маргарин небольшими кусочками
- Добавьте воды и замесите тесто. Поместите в холодильник на час.
- Очистите яблоки и нарежьте их тонкими ломтиками
- Смажьте растительным маслом 10 индивидуальных стеклянных формочек для выпечки
- Разделите тесто на 10 частей и разложите его (примерно по 1 столовой ложке) по формочкам
- Плотно утрамбуйте тесто вручную на дне и стенках формочек
- Уложите 3 слоя яблочных ломтиков, намажьте джемом, сбрызните коньяком,сверху положите ломтики миндаля и посыпьте корицей
- Выпекать при температуре 400 * F (205*Ц) 45-50 минут
Notes
Десерт БЕЗ сахара, глютена, крахмала, белой муки.
Обычная мука здесь заменена миндальной мукой, гликемический индекс которой всего 15 (очень низкий).