СЫРНИКИ БЕЗ САХАРА БЕЗ ГЛЮТЕНА
Ingredients
- 250 г творога 0% жирности
- 2 ст.л. йогурта 0% жирности
- 1 яйцо
- 1 ст.л. фруктозы
- щепотка соли
- ¼ ч.л. соды
- 2/3 стакан миндальной муки
- овсяная мука для обваливания
- оливковое масло для обжаривания
Instructions
- Поместить все ингредиенты кроме муки в миску и тщательно перемешать
- Добавить миндальную муку и ещё раз перемешать до гомогенности
- Насыпать овсяную муку горкой на доске
- Брать одну столовую ложку с горкой творожной массы и помещать в горку овсяной муки
- Придать массе форму сырника, стараясь не замешивать муку внутрь, а обвaливать снаружи
- Когда вся творожная масса использована, разогреть непригорающую сковороду, добавить оливковое масло
- Выложить в сковородку сырники и уменьшить огонь до среднего
- Готовить 2-3 минуты до золотистой корочки
- Перевернуть и готовить ещё 3-4 минуты на медленном огне
Notes
Сырники можно есть сами по себе, или с 0% йогуртом, свежей ягодой, вареньем без сахара.