Нарезать лук полукольцами и начать готовить на оливковом масле на сильном огне до золотисто-коричневого цвета
Нарезать чеснок и добавить к луку, перемешать и отжарить еще пару минут. Снять с огня.
Разогрейте другую сковороду и обжарьте мясо на оливковом масле до хрустящей корочки с обеих сторон
Посолите и поперчите
Переложите мясо на подогретое блюдо, накройте алюминиевой фольгой и полотенцем
Вскипятите воду и положите туда стручковую фасоль на 1 минуту, затем откиньте фасоль на дуршлаг
Добавьте немного оливкового масла в чистую сковороду. Переложите туда стручковую фасоль, посыпьте миндалём, и разогревайте 1 минуту перемешивая.
Переложите фасоль с миндалем в тарелку с готовым мясом
