Сливы разрезать на четыре части, удалив косточки
Нагрейте вино в глубокой кастрюльке, добавьте сливы, фруктозу и корицу
Варите на слабом огне 2-3 минуты
Тем временем взбейте 2 белка до легкого и пушистого состояния. Затем начинайте добавлять фруктозу, продолжая взбивать до устойчивой пены, как показано на видео.
Добавьте миндаль и очень осторожно перемешайте
Переложите сливы в форму для запекания, оставив жидкость в кастрюле
Выложите сверху смесь белков с миндалём
Выпекайте 10 минут в духовке, разогретой до 175*Ц (350 * F), или пока верхушка не приобретет золотистый цвет
