Разогрейте духовку до 350 ° Ф (175*Ц) и выстелите форму для 12 маффинов одноразовыми непригорающими формочками
Смешайте все сухие ингредиенты
Используя электрический миксер, начните перемешивать влажные ингредиенты, добавляя один за другим и продолжая взбивать
В самом конце добавьте кофе
Начинайте добавлять сухие ингредиенты в три этапа, продолжая взбивать массу миксером
Заполните формочки на 3/4 жидким тестом
Выпекать 18-20 минут, или пока деревянная зубочистка, вставленная в середину, не выйдет сухой
Дайте полностью остыть
Украсьте кремом и малиной