Лук нарезать кольцами и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Немного посолить и поперчить, и переложить в миску.
Нарезать Портобелло длинными ломтиками и обжарить на той же сковороде по 30-40 секунд с каждой стороны. Немного посолить и поперчить, и переложить в другую миску.
Нарезать куриную грудку ломтиками толщиной 1 см и обжарить в той же сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
Выложите курицу огнеупорную форму. В этом видео я использовала круглую форму для пая.
На каждый ломтик курицы положите примерно1 столовую ложку лука
Сверху 1-2 ломтика Портобелло
Потрите сыр на крупной терке и посыпьте им каждый ломтик
Выпекайте 10-12 минут при температуре375 *F (190*С)
На гарнир подойдёт любой свежий салат или овощное рагу
