КАБАЧКОВЫЙ КЕКС
Ingredients
- 1,5 стакана натертого на крупной терке кабачка
- 5 яиц
- 2/3 стакана фруктозы
- 2/3 стакана растительного масла(рафинированного)
- 1,5 стакана измельчённых грецких орехов
- 1-2 ч.л. корицы
- 1 ч.л. соды
- 1,5 стакана овсяной муки
- 2 стакана миндальной муки
Instructions
- Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать тесто ложкой или весёлкой
- Смазать форму для выпечки растительным маслом и немножко посыпать мукой, чтобы кекс не прилип и легко вынимался
- Печь в духовке при 175*Ц (350*Ф) 45-50 минут
- Полностью остудить, потом вынуть из формы
Notes
Кабачковый кекс вкуснее когда остынет. Можно даже готовить заранее дня за 2-3 и он становится вкуснее с каждым днём.