Go Back

ФОНДЮ ИЗ ТЕМНОГО ШОКОЛАДА

Keyword #Glutenfree, #Sugarfree, Flourless, light easy to make cookies, cakes, desserts, Low Glycemic Index

Ingredients

  • 225 г шоколада с содержанием какао 72% - 80%
  • ¾ стакана жирных сливок
  • 2 столовые ложки бренди или коньяка
  • щепотка перца чили
  • свежевыжатый сок из 1 апельсина
  • натёртая цедра 1 апельсина

Instructions

  • Растопите шоколад со сливками на водяной бане, помешивая деревянной ложкой
  • Когда растопится, добавьте остальные ингредиенты, хорошо перемешайте и снимите с огня
  • Перелейте шоколадную массу в емкость для фондю

Варианты для макания:

  • Чернослив или абрикосы, фаршированные грецкими орехами
  • Половинки грецких орехов
  • Свежая клубника
  • Мандариновые дольки
  • Яблоки, груши, или персики нарезанные тонкими ломтиками
  • Киви