БУРГЕРЫ из НУТА с ГРИБАМИ
Ingredients
- 2стакана нута, предварительно замоченного в воде на ночь. Не заменяйте консервированным нутом, результат будет другим.
- 1 большой гриб портобелло
- ¼ красного лука
- 1 большой зубчик чеснока
- 2-3 ст. л. свежей петрушки
- 1 яйцо
- соль
- черный перец
- красная паприка
- кайенский красный перец
- орегано
- тимьян
- оливковое масло для приготовления
Instructions
- Поместите нут, портобелло, лук, чеснок и петрушку в кухонный комбайн и измельчите в течение нескольких секунд
- Откройте, перемешайте лопаткой, добавьте все специи и снова измельчите, пока текстура не станет однородной
- Переложите смесь в миску
- Добавьте яйцо и хорошо перемешайте руками
- Готовьте на толстой сковороде, как показано на видео