БРАУНИ
Ingredients
- 8 граммов 3 унции 72-85% какао-шоколада
- 1½ палочки (3/4 стакана, 170 г) сливочного масла
- 1/3 стакана чистой кристаллической фруктозы
- 3 яйца
- щепотка соли
- 1 стакан миндальной муки
Instructions
- Нагрейте духовку до 350 ° F (175*C)
- Выстелите форму для выпечки размером 8 × 10 дюймов калькой
- На водяной бане, начните растапливать шоколад, добавьте масло. Активно перемешайте, пока масса не станет однородной.
- Добавьте фруктозу, затем яйца по одному, соль и миндальную муку
- Вылейте массу в подготовленную форму ровным слоем
- Выпекайте 20-25 минут или пока деревянная зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой
- Дайте полностью остыть и нарежьте квадратиками
Notes
Перед запеканием можно разложить сверху небольшие кусочки орехов или сухофруктов.